Pour faire de la bière, il faut de l’eau, du malt, du houblon et de la levure. Si l’un de ces ingrédients manque, c’est de la cervoise. Au Mas Ribelly, on fabrique une bière artisanale avec du houblon cultivé sur place. La ferme Mas Ribelly est membre du réseau d’éducation à la ferme Racine Paca.